2月レギュラーレッスンのご案内記録的な大雪に見舞われ、まだまだ寒い日が続いています。 この時期に市場に出向くと、北陸のホタルイカが並びはじめ、野菜もタラの芽やふきのとうなどの山菜も 出てきます。春には少し早いですが、菜の花を使ったパスタなども今月は用 […]