毎年１月のレギューラーレッスンは、イタリアンではなく

各国の料理を紹介しています。

今年は「スペイン料理」教室??

本場の味を再現しつつも、オーブンを使わず手軽に出来るサフランパエリアや

シンプルだけど少しの手間で美味しくなる海鮮アヒージョ。

チリンドロンは生ハムを入れて旨味を増したチキン煮込み。

カタラーナは卵黄たっぷりのカスタードクリームを凍らせ、食べる直前に

カソナードをふって表面を焼いてブリュレにしたデザートです。

いつもとは違った料理でお待ちしております。

MENU

・エビとタコのアヒージョ

・パンコントマテ

・魚介とサフランのパエリア

・鶏肉のチリンドロン（トマト煮込み）

・カタラーナ

皆様のご参加、心よりお待ちしております。