料理で日々の
暮らしを豊かに

健康に過ごすために
「食事」はとても大切。
人との繋がりや温かさを
「食」を通じて感じてほしい。
日常の暮らしが少しでも豊かになるようなご提案を出来ればと
IL FIOR FIORE では考えています。

Corsi di Cucina Italiana

美味しい
ポイントで
誰でもかんたん
料理上手に

イタリア料理を中心に、フレンチや和のエッセンスを取り入れた「かんたんで喜ばれる料理」を
1レッスンで4品ご紹介します。
持ち物は一切必要ありません。エプロン、タオル、筆記用具などはご用意しておりますので、お気軽にお越しください。

トマトスープのカプレーゼ

Zuppa di pomodoro

白子とカラスミのアーリオ・オーリオ

Spaghetti alla Bottarga

季節の食材を使い、シンプルに美味しく、誰かに作ってみたくなる料理をご紹介します。月に1〜2度通える
コースをご用意しています。

燻製鴨肉のロースト いちごのサラダ

Anatra affumicata 

Spaghetti alla Bottarga
Anatra affumicata
Zuppa di pomodoro
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Cucina italiana

IL fior fiore...

イル・フィオル・フィオーレとは、
イタリア語で
「花が咲く」という意味です。
また「人が集まる一番良い場所」という
言葉の意味にもなります。
サロンをオープンするにあたり、
お料理を習いに行くという目的だけではなく
心地よい空間になれば…
という願いを込めて名前を付けました。
友達の家で美味しい料理と
ワインを楽しむ感覚で気軽に教室に
通ってもらい、会話を通して心地よく、

食卓に花が咲くかのように
楽しんで頂ければと思ってます。
少人数制で楽しく学べるサロンなので、
料理教室に通うのは初めてという方も
安心してお越しいただけます。
ご家庭ですぐに作りたくなるような
簡単でオシャレなレシピをご用意して
お待ちしてます。

LESSON SCHEDULE

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