こんにちは、IL FIOR FIOREの中辻です。
ついに夏が始まったという季節になってきました。
というより毎年のことですが、外に出歩くには暑すぎる日々かもしれません。
こんな時は自宅で作れるシェイブドアイス！かき氷を７月の教室で紹介しています🍽
季節の桃をかき氷器をを使い冷たくふわふわかき氷に仕上げ、マスカルポーネチーズを添えています。
他にはキュウリ、赤タマネギ、レモンで作った野菜のソースをサーモンに添えたサラダや、
シチリアのパスタ「カサレッチェ」を使い、アーモンドとバジルでソースに爽やかに仕上げた
メカジキとなすのトラパネーゼ
メインにはアルゼンチン発祥のソース「サルサ・チミチュリ」を使ったチキンソテー
チミチュリはパセリや唐辛子、オレガノ、ワインビネガーなどで作るピリッと辛いサルサ。
揚げ物やお肉をさっぱりさせてくれるソースです。
MENU
・サーモンとキュウリの冷製サラダ
・メカジキとナスのトラパネーゼ
・鶏肉とじゃがいものソテー サルサ・チミチュリ
・ももとマスカルポーネのかき氷
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
ご不明な点やご質問がありましたら、お気軽にお問い合わせください。
詳しいレッスン日程、空き状況につきましてはスケジュールをご確認ください。
皆様のご参加心よりお待ちしております。
