こんにちは、IL FIOR FIOREの中辻です。
日中はまだ汗ばむ暑さですが、朝夕は過ごしやすくなってきました。
9月の教室では新鮮なトマトをたっぷりと使用したイタリア料理をご紹介しています。
トマトにスモークスパイスを加え、香りを高い真っ赤なスープに。パスタは南イタリアで定番の手打ちパスタ「カヴァテッリ」を作りパプリカのソースで仕上げます。メインには自家製調味料の塩レモンを作り、酸味とほろ苦さが合わさった煮込み。
ドルチェはヨーグルトを使い、メレンゲと合わせふわふわのケーキに仕上げたクレーム・ダンジュです。
MENU
・スモークトマトのスープ
・パプリカクリームとズッキーニのカヴァテッリ
・鶏肉とトマトの塩レモン煮込み
・マンゴーライムのクレームダンジュ
レッスン日程
20日 11時
21日 11時
26日 11時
いくつかの日程が満席の為、ご案内出来るお席が少なく、大変申し訳ありません。
詳しいレッスン日程、空き状況につきましてはスケジュールをご確認ください。
ご不明な点やご質問がありましたら、お気軽にお問い合わせください。
皆様のご参加心よりお待ちしております。
