デリカテッセン＆カフェ「BOOON」オープン

12月 12, 2022

１２月初旬、愛知県岡崎市にデリカテッセン＆カフェ「Booon」がオープンしました。

「Route-in Living /ルーティンリビング」をコンセプトに、季節のデリやオーブン料理、スイーツ、ドリンクを取り揃え、地域の生活に自然と溶け込み、日常的に繰り返し立ち寄れお店づくりを目指しました。

店内で作りあげる8種のデリカテッセンや、たっぷりの自家製カスタードクリームを挟んだショートケーキやミルクレープ。

たっぷりのミルクでクリーミーに仕上げたホワイトソースはチキンマカロニグラタンや焼きハンバーグで提供し、自家焙煎で仕上げたオリジナルブレンドコーヒーは店内で販売も行っています。約85坪ある広い空間の至るところに設置した看板やサインは遊び心を取り入れ、お子様連れやペット同伴でも楽しい時間を過ごして頂けると思います。

今回も同じチームで設計から建築、デザイン、料理まで幅広く携わらせていただきました。グラフィックデザイン、ディレクションのLIGHTS DESIGN 玉村さん、建物の設計にLook Up Architects 鈴木さん。

まだまだお店は始まったばかりです。

信号機がロゴデザインの「BOOON」

車の走り抜ける音から始まり、生活動線の歩みを一時止めて頂ける場所として使い勝手が良いだけでなく、立ち寄ると普段の暮らしがちょっぴり豊かになるお店を目指しています。

BOOON INSTA:

https://www.instagram.com/letsgo_booon/?hl=ja