いつもお世話になっているNHK「さらさらサラダ」
今年度より新しく、地域の食材や良いものを探し旅する「ラブ旅」企画が始まりました。
今回は愛知県田原市へ出向き、黄色い大様「イエローキング」のメロン農家さんと
次世代の養殖「ラスサーモン」を拝見させていただきました。
農家さんや養殖場の社長さんから話を伺い、作り手のこだわりや、美味しさの秘訣を聞いてきました。
もちろん２つの食材を使って料理もしてきました。
放送は６月２０日（火）「さらさらサラダ」11:30〜
６月１９日の夕方「まるっと！」の放送でも一部短い時間ですが、紹介させて頂いてます！
是非、御覧ください。
