今月は爽やかな柑橘を使ったお料理や手打ちパスタで作るレモンクリームパスタをご用意しています。
前菜はこれから旬を迎えるアジをビネガーでマリネし、静岡県産の清見オレンジと合わせたクルード。
アスパラガスを一番美味しい調理法で火を入れ、アンチョビとパルミジャーノチーズで作るオリジナルの
シーザードレッシング。
パスタはセモリナ粉を使った平たい手打ちパスタにレモンの爽やかな香りのレモンクリームパスタ。
デザートにはライムとはちみつを効かせたチーズケーキをご紹介します。
お申し込みの際はレギュラークラスのスケジュールをご確認ください。
MENU
・アジと清見オレンジのクルード
・アスパラガスのソテー イタリアンシーザー
・そら豆のレモンクリーム パッパルデッレ
・ハニーライムチーズケーキ
皆様のご参加、心よりお待ちしております。